• Drechterland
  • Enkhuizen
  • Hoorn
  • Koggenland
  • Medemblik
  • Opmeer
  • Stede Broec
vrijdag, 5 maart 2021
OnsWestfriesland
  • Home
  • Nieuws
    • Drechterland
    • Enkhuizen
    • Hoorn
    • Koggenland
    • Medemblik
    • Opmeer
    • Stede Broec
  • Video’s
  • Sport
  • Vacatures
  • Fotos
  • Contact
Geen resultaat
Bekijken resultaten
  • Home
  • Nieuws
    • Drechterland
    • Enkhuizen
    • Hoorn
    • Koggenland
    • Medemblik
    • Opmeer
    • Stede Broec
  • Video’s
  • Sport
  • Vacatures
  • Fotos
  • Contact
Geen resultaat
Bekijken resultaten
OnsWestfriesland
Geen resultaat
Bekijken resultaten
Advertentie

Med trattoria wint vakwedstrijd ‘Het Lekkerste Broodje van Nederland’

door Redactie
10 januari 2017
in BedrijvenNieuws, Medemblik, Nieuws
Reading Time: 1Leestijd:
A A
0
Med trattoria wint vakwedstrijd ‘Het Lekkerste Broodje van Nederland’
29
VIEWS
Deel op FacebookDelenDelenDelenDelen
Advertentie

AMSTERDAM – Jean Pierre Karssen van Med trattoria in Medemblik won met zijn broodje ‘Rotolare striato’ de vakwedstrijd ‘Het Lekkerste Broodje van Nederland in de categorie Horeca. De wedstrijd is bedoeld voor ondernemers en/of medewerk(st)ers van horecabedrijven. Jean Pierre won nipt van Bas Diks van Diks authentiek culinair.

Het winnende broodje was een knap staaltje van smaakbeleving. Volgens de jury waande je met dit broodje in Italië wanneer je blind zou proeven. In het broodje is tomatentapenade verwerkt, met buikspekrollade van het livarvarken, gestoofde broccoli, perenmosterd en gedroogde pancetta. De absolute nummer één volgens de jury.

Broodje horeca winnaar

  1. Jean Pierre Karssen van Med trattoria uit Medemblik, met de creatie ‘Rotolare striato’
  2. Bas Diks van Diks authentiek culinair uit Harreveld, met de creatie ‘Boswandeling’
  3. Ralph van  Dongen van Lunchroom Nagelkerke uit Oudenbosch, met de creatie ‘Barbecue Bacon Bread’

Opdracht

De opdracht van de vakwedstrijd ‘Het Lekkerste Broodje van Nederland is het bereiden en presenteren van vijf identieke warme of koude belegde broodcreaties. Onder brood dient in dit verband te worden verstaan: een broodje, sandwich, croissant, stokbrood of varianten hierop. Hierbij moet gebruik worden gemaakt van een algemeen landelijk verkrijgbare broodsoort of bake-off broodsoorten. Aan de wedstrijd deden twintig finalisten mee.

Op de foto v.l.n.r. Garry de Boer (HANOS), Jean Pierre Karssen (winnaar), Johan van de Weerd (Stichting De Lekkerste Wedstrijd)

Word ook zichtbaar! Profiteer nu.



Nieuws of Tips? Correcties of aanvullingen? Foto’s bij het nieuws? Mail naar redactie@onswestfriesland.nl, stuur ons een berichtje via Whatsapp 06-1695 8844 of via facebook @OnsWestfriesland.

DeelTweetVerstuurDeelVerstuur
Vorig artikel

Hoorn Huizen Straten en Mensen van 8 januari 2017

Volgend artikel

Politie waarschuwt: 55 euro boete en snel weer verlichtingscontrole

Reacties over post

Laatste berichten uit Westfriesland Regio

Project Nieuwe Nederlanders succesvol afgerond; Taalleren en actief onderdeel worden in de buurt

Eerste paal voor 20 sociale huurappartementen in Holenkwartier; Wonen vanaf voorjaar van 2022

Schouwburg Het Park: ‘Dagelijks werken aan programmering voor moment dat deuren weer open mogen’

Hoornse Edsel Juliet brengt tropisch coronalied uit met bijpassende clip

Jong Westfriesland in Actie werft jongeren voor opruimen zwerfafval 

Hoogste aantal weekbesmettingen in Hoorn sinds uitbraak van het coronavirus


Westfriesland Top 5 artikelen (7 dagen)

  • Spoorwegovergang Liornestraat afgesloten en treinverkeer rondom Hoorn gestremd na aanrijding

    Spoorwegovergang Liornestraat afgesloten en treinverkeer rondom Hoorn gestremd na aanrijding

    0 shares
    Deel 0 Tweet 0
  • Vrouw gewond bij uitlaten hond in Hoorn

    0 shares
    Deel 0 Tweet 0
  • Plan Rozenbuurt in Zwaag; Maximaal 450 woningen inclusief sociale huur

    0 shares
    Deel 0 Tweet 0
  • Auto te water in Hoorn; Briefje op voorruit “Wordt er morgen uitgehaald”

    0 shares
    Deel 0 Tweet 0
  • Hoornse burgemeester positief getest op corona; ‘Blijkt maar weer dat we het virus niet moeten onderschatten’

    0 shares
    Deel 0 Tweet 0

Lokaal nieuws en bekendmakingen

  • Drechterland
  • Enkhuizen
  • Hoorn
  • Koggenland
  • Medemblik
  • Opmeer
  • Stede Broec
Facebook Twitter Instagram Telegram LinkedIn

Nieuws, informatie en bekendmakingen per gemeente

  • Drechterland
  • Enkhuizen
  • Hoorn
  • Koggenland
  • Medemblik
  • Opmeer
  • Stede Broec

Dossiers

  • Foto pagina
  • Ironman
  • BedrijvenNieuws
  • Kermis Hoorn
  • Westfriese Waterweken
  • N23 Westfrisiaweg
  • Carnaval

Populair deze week

Spoorwegovergang Liornestraat afgesloten en treinverkeer rondom Hoorn gestremd na aanrijding

Vrouw gewond bij uitlaten hond in Hoorn

Plan Rozenbuurt in Zwaag; Maximaal 450 woningen inclusief sociale huur

Auto te water in Hoorn; Briefje op voorruit “Wordt er morgen uitgehaald”

© 2013-2021 OnsWestfriesland.nl een Westfriesland Media productie. Alle rechten voorbehouden.

Geen resultaat
Bekijken resultaten
  • Home
  • Nieuws
  • Lokaal
  • Skoftig
  • Contact
  • Steun ons
  • sluiten

© 2013-2021 OnsWestfriesland.nl een Westfriesland Media productie. Alle rechten voorbehouden.