• Hoorn.wf
  • Medemblik.wf
  • Enkhuizen.wf
  • Drechterland.wf
  • StedeBroec.wf
  • Opmeer.wf
  • Koggenland.wf
zaterdag, 12 juli 2025
  • Login
OnsWestfriesland
  • Home
    • Sport
    • Vacatures
  • 112NHN
  • Lokaal
    • Drechterland
    • Enkhuizen
    • Hoorn
    • Koggenland
    • Medemblik
    • Opmeer
    • Stede Broec
  • Fotos
  • Adverteren
  • Video’s
  • Contact
No Result
View All Result
  • Home
    • Sport
    • Vacatures
  • 112NHN
  • Lokaal
    • Drechterland
    • Enkhuizen
    • Hoorn
    • Koggenland
    • Medemblik
    • Opmeer
    • Stede Broec
  • Fotos
  • Adverteren
  • Video’s
  • Contact
No Result
View All Result
OnsWestfriesland
Home Medemblik

Award Duurzame Ondernemer voor Jean le Jean Catering

by Redactie
10 januari 2018
in Medemblik, Nieuws
Reading Time: 2 mins read
A A
2
Award Duurzame Ondernemer voor Jean le Jean Catering
Deel op FacebookDelenDelenDelenDelen

MEDEMBLIK – De Award Duurzame Ondernemer 2017 is gewonnen door Jean le Jean Catering uit Zwaagdijk. Ondernemer Jan Schouten heeft de prijs woensdagmiddag ontvangen van wethouder Hans Tigges. Het bedrijf slaagt erin volgens de jury in om in de volle breedte van de bedrijfsvoering duurzame stappen te zetten. De gedeelde tweede prijs ging naar Het Wapen van Medemblik en Café Restaurant Stam uit Wognum.

Deze zesde Award Duurzaam Medemblik stond dit jaar in het teken van de horeca. Duurzaam ondernemen is toekomst gericht ondernemen vond de gemeente. Belangrijke thema’s binnen de branche zijn de productiewijze van voedsel, verminderen van voedselverspilling en afval en het besparen op water en energie. Dat naast de groeiende behoefte aan smaakvolle en kwaliteitsproducten. “Een duurzame ondernemer weet al deze uitdagingen slim te combineren. Horecaondernemers werden uitgenodigd aan te geven wat het bedrijf doet (eventueel samen met partners) aan duurzame bedrijfsvoering, duurzaam gedrag van medewerkers en hoe met energie wordt omgegaan.”

(tekst gaat door onder deze advertenties)

Jean le Jean Catering

De jury was unaniem in het uitroepen van Jean le Jean Catering als winnaar. Zo heeft de cateraar volgens de vakjury een visie op energieneutrale bedrijfsvoering. Daaraan wordt door het bedrijf in fasen gewerkt. Wat men enorm aansprak was de manier waarop deze ondernemer met verwarmen en koelen omgaat. Door de vele apparatuur op de zaak die warmte afgeeft, wordt er niet extra gestookt. “Het is ’s winters weleens fris in het bedrijf, maar dat is geen bezwaar. Veel warmte is bovendien slecht voor de houdbaarheid van onze producten,” aldus Schouten.

Bekijk ook: Deze Award uitreiking was vooruitlopend op de Nieuwjaarsreceptie van de Gemeente Medemblik (foto’s)

(tekst gaat door onder deze advertenties)

De jury kwalificeert deze aanpak als een voorbeeld voor andere ondernemers. Ook al beseffen de juryleden dat het om een werkruimte gaat waarin geen klanten worden ontvangen. Minder verwarmen betekent ook dat er minder koeling nodig is om producten vers te houden. Daardoor is het soms wat kouder in de werkruimte. De medewerkers kunnen zich daar echter op kleden. Bovendien voorziet de ondernemer met zonnepanelen voor de helft in de eigen energiebehoefte.

Gedeelde 2de plaats

De plaats om de tweede prijs was een nek-aan-nek race volgens wethouder Tigges. “Het gaat om twee vergelijkbare horecabedrijven waar steeds meer wordt nagedacht over duurzaam ondernemen. Frank Bakker van Het Wapen van Medemblik en Ron Stam van Café Restaurant Stam uit Wognum delen dan ook de tweede plaats.”

(tekst gaat door onder deze advertenties)
ADVERTISEMENT

Jury

De jury bestond dit jaar uit Rob Kaijer van Taxi Kaijer (winnaar Award 2016) en Lex de Kruif (regiocoördinator Energieke Regio). Hij is vakspecialist en heeft dit voorjaar in samenwerking met de gemeente en Rabobank West-Friesland een kennissessie duurzaam ondernemen voor horecaondernemers georganiseerd.

Deelnemers

De vijf deelnemende horecabedrijven zijn Chinees-Indisch Restaurant ‘Danny Leung’ (Medemblik), café-restaurant ’t Fortuin (Wervershoof), Jean le Jean Catering (Zwaagdijk), Café Restaurant Partycentrum Stam (Wognum) en Het Wapen van Medemblik. Alle ondernemers lieten via een publicaties en op de website van Duurzaam Medemblik weten hoe zij energie besparen. In november kwam de jury bij elkaar om de aanpak van de deelnemers te vergelijken en te wegen.

Foto: Jan Schouten van Jean le Jean Catering (rechts) ontvangt de Award Duurzame Ondernemer van wethouder Hans Tigges van de gemeente Medemblik.

Share26Tweet16SendShare4Send
Advertenties van onze sponsoren
• De HorlogeSmit voor horlogereparaties en onderhoud 0611040316
• Ook hier adverteren? Vanaf €25,- p/maand
• BHV materialen nodig? BHVtotaal uw partner in veiligheid!
• Renovatie badkamer, keuken, toilet? Vertelman Tegelwerken

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Inschrijven voor Nieuws Updates:

Skoftig; Nieuws uit jouw regio in je mailbox Abonneren

Populair afgelopen 24 uur

  • Man uit Grootebroek aangehouden in Enkhuizen na controle op drugs en mogelijk drugshandel

    Man uit Grootebroek aangehouden in Enkhuizen na controle op drugs en mogelijk drugshandel

    585 shares
    Share 234 Tweet 146
  • Uitstel besluit wijziging Omgevingsplan binnenstad Hoorn; ‘anders kans op nadeelcompensatieclaims tot 400.000 euro’

    167 shares
    Share 67 Tweet 42
  • Terrasboot aan de Korenmarkt in Hoorn krijgt groen licht voor vervolgstap

    761 shares
    Share 304 Tweet 190
  • 25 Euro kermisbudget opnieuw beschikbaar voor kinderen met HoornPas

    88 shares
    Share 35 Tweet 22
  • Waarschuwing voor nepagenten: trap niet in babbeltrucs

    69 shares
    Share 28 Tweet 17

Lokaal nieuws en bekendmakingen

  • Drechterland
  • Enkhuizen
  • Hoorn
  • Koggenland
  • Medemblik
  • Opmeer
  • Stede Broec
Facebook Twitter Instagram Telegram LinkedIn

Nieuws, informatie en bekendmakingen per gemeente

  • Drechterland
  • Enkhuizen
  • Hoorn
  • Koggenland
  • Medemblik
  • Opmeer
  • Stede Broec
Volg OnsWestfriesland en mis geen nieuws
  • Bluesky:  ons.wf/bluesky
  • Instagram:  ons.wf/Instagram
  • Twitter: ons.wf/twitter
  • facebook: ons.wf/facebook
  • Youtube: ons.wf/youtube
  • Telegram: ons.wf/telegram
  • Threads: ons.wf/threads
  • Mastodon: ons.wf/mastodon
  • Whatsapp Channel: WestfrieslandNieuws
  • whatsapp: 06-49 522 000 (nieuws, tips en foto's)
Samen groeien wij door naar de nummer 1 nieuwswebsite gericht op Westfriesland.

Laatst toegevoegd

College Medemblik: voortgang inburgering verloopt positief, maar uitdagingen blijven

Nieuwe reeks stadsgesprekken in Hoorn van start na zomer: Armoede, Beeld JP Coen en Inclusie

Echtpaar Fennema 60 jaar getrouwd

Waarschuwing voor nepagenten: trap niet in babbeltrucs

Renovatie na brand brug Zuider Bolwerk kost Enkhuizen €15.000; brandstichter onbekend

Uitstel besluit wijziging Omgevingsplan binnenstad Hoorn; ‘anders kans op nadeelcompensatieclaims tot 400.000 euro’

25 Euro kermisbudget opnieuw beschikbaar voor kinderen met HoornPas

© 2013-2024 OnsWestfriesland.nl een Westfriesland Media productie. Alle rechten voorbehouden. | Disclaimer

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Beheer toestemming
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen. Door in te stemmen met deze technologieën kunnen wij gegevens zoals surfgedrag of unieke ID's op deze site verwerken. Als je geen toestemming geeft of uw toestemming intrekt, kan dit een nadelige invloed hebben op bepaalde functies en mogelijkheden.
Functioneel Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt. De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door je Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
Beheer opties Beheer diensten Beheer {vendor_count} leveranciers Lees meer over deze doeleinden
Bekijk voorkeuren
{title} {title} {title}
  • Drechterland
  • Enkhuizen
  • Hoorn
  • Koggenland
  • Medemblik
  • Opmeer
  • Stede Broec
No Result
View All Result

© 2013-2024 OnsWestfriesland.nl een Westfriesland Media productie. Alle rechten voorbehouden. | Disclaimer