WESTFRIESLAND – Too Good To Go app; De nieuwe uitvinding om voedselverspilling in supermarkten en winkels tegen te gaan. Dit concept is op 22 januari 2018 gelanceerd in Nederland en heeft ondertussen al meer dan 650.000 geregistreerde gebruikers. Naast Nederland zijn er nog 8 andere Europese landen waar Too Good To Go actief is.
Wat houdt het in?
Too Good To Go (TGTG) is een initiatief om winkeliers te helpen om voedsel waarvan de houdbaarheidsdatum bijna nadert, toch te verkopen en zo het weggooien van voedsel te verminderen.
De winkeliers stellen zelf een pakket samen met de producten met een orginele winkelwaarde van circa 14 euro die zij voor 3,99 of 4,99 euro willen verkopen. Vervolgens wordt dit pakket online gezet en verkocht. Je moet er wel snel bij zijn, want deze pakketten zijn erg geliefd. Aangezien de inhoud van zo’n pakket niet bekend wordt gemaakt, is het altijd een verrassing.
Too Good To Go in Westfriesland
TGTG is niet alleen in de groten steden te vinden maar ook in onze regio. Een voorbeeld van een aantal winkels in Westfriesland zijn; DekaMarkt op de Grote Beer 5 in Hoorn en SPAR op de Burgemeester Hoogenboomlaan 33 in Hoogwoud. Maar niet alleen supermarkten doen hieraan mee. Ook Bakkerij Otten (onder anderen in Blokker) en de Wok Palace in Nibbixwoud doen hieraan mee.
Populair
Elke winkel heeft een beperkt aantal TooGootogo’s per dag, of soms helemaal niks. Bij diverse winkels zijn de vouchers, dat wat je koopt in de App, al binnen 2 uur uitverkocht. Wij vroegen een aantal winkel(ketens) om te reageren om onze vragen. Hieronder de winkels die gereageerd hebben.
DekaMarkt
Zonder dat wij het doorhebben zijn de meeste winkels al jaren bezig met het verminderen van voedselverspilling in hun filialen, zo hebben de DekaMarkt winkels een automatisch bestelsysteem die ervoor zorgt dat de juiste hoeveelheden artikelen worden besteld. Zo verminderen ze het weggooien van overmatige voedsel.
Natuurlijk blijft er aan het einde van de dag altijd nog voedsel over dat in de container zal belanden maar dan komt de Too Good To Go concept in actie. Het overgebleven voedsel wordt verpakt en online gezet op de TGTG app. “Alle vestigingen van DekaMarkt doen mee. We hebben er bewust voor gekozen om geen filiaal uit te sluiten want ook in de kleinste filialen kan er voedsel overblijven”, aldus DekaMarkt.
SPAR
Het initiatief wordt steeds populairder en dat zie je terug in de cijfers. Zo heeft de winkelketen SPAR inmiddels al 24.300 Magic Boxen kunnen verkopen. De SPAR vind het een gebruiksvriendelijke systeem waarbij een ‘community’ wordt bereikt die het verschil wil maken tegen voedselverspilling.
Deen
De Too Good To Go tassen zijn bij de Deen supermarkten een succes want aan het einde van de dag blijft er geen enkel tasje meer over in de TGTG app.
Niet alle supermarkten zijn compleet overtuigd van de effectiviteit van deze actie. Zo is er nog maar een kleine aantal Deen-filialen die hieraan meedoen. “Voor nu is het een test met 5 winkels om de impact op de winkel te onderzoeken en het resultaat te beoordelen”, aldus G. Meijer namens Deen Supermarkten.
Deelnemende winkels in Westfriesland
- DekaMarkt
- Bakkerij Otten
- De Bakker van Hoorn
- Wok Palace
- Bakkerij ’t Broodhuys – Hoogkarspel, Enkhuizen, Hem (nieuw)
- Echte Bakker Swart
- Spar (Hoogwoud, Medemblik)
- Bakkerij Baas
Conclusie
De conclusie is dat het gene wat vrijwel alle ondervraagde winkels hebben is dat ze zeer tevreden zijn met de Too Good To Go concept. “Voedselverspilling tegengaan of verminderen is een taak voor iedere schakel binnen de voedselketen maar is ook een optimalisatie die nooit klaar is,” laat Xandra Eikemans van SPAR aan onze verslaggeefster weten.
Dit artikel is geschreven door: Kamila Barbara Knapik (stagiair)
