WOGNUM – In het hart van Wognum prijkt een parel van een familiebedrijf, Kok, keurslager en traiteur. Al meer dan twee generaties is dit een gevestigde naam in de regio. Vader Dick Kok, samen met moeder Annemiek, dochter Manon en zoons Jasper en Maikel, runnen samen met hun toegewijde medewerkers de “Lekkere eetwinkel.”
De kwaliteit van hun producten wordt gewoonlijk beoordeeld door de klanten. Maar afgelopen weekend, tijdens de VAS beurs in Amsterdam, werden ze op een bijzondere manier erkend. Een onafhankelijke en deskundige jury kende maar liefst zeven van hun producten de “Goud Bekroond”-status toe. Twee van deze producten, de Filet American en de huisgemaakte kip smulsalade, werden zelfs onderscheiden met de prestigieuze “Goud+ Ster.”
Vader
Dick Kok sprak zijn trots uit: “We zijn enorm trots op deze erkenning, niet alleen als bedrijf, maar ook richting onze hardwerkende medewerkers. Als vader ben ik bovendien trots op mijn kinderen, die zich voor de volle 100% inzetten voor ons bedrijf en hun toekomst. Ze verdienen deze aandacht en waardering absoluut.”
Meer dan slagerij
Deze eetwinkel is echter veel meer dan alleen een slagerij. Ze hebben zich gespecialiseerd in dagverse maaltijden en vers belegde broodjes, waardoor ze een diversiteit aan smaken aan hun klanten kunnen bieden. Wat deze winkel zo bijzonder maakt, is de recente metamorfose die ze hebben ondergaan. Bijna twee jaar geleden hebben ze hun winkel volledig vernieuwd, met oog op de toekomst en een modern, overzichtelijk interieur. In het middelpunt van dit alles staat een eigentijds ingerichte keuken en productieruimte, waar klanten kunnen zien hoe hun heerlijke gerechten worden bereid.
Vader Dick Kok benadrukte: “Samen met onze toegewijde medewerkers bereiden we vrijwel ons gehele assortiment op ambachtelijke wijze. De groei in onze maaltijden heeft zelfs geleid tot de aanstelling van een vaste chef-kok, wat onze producten naar een hoger niveau heeft getild.”
