• Drechterland
  • Enkhuizen
  • Hoorn
  • Koggenland
  • Medemblik
  • Opmeer
  • Stede Broec
dinsdag, 21 maart 2023
OnsWestfriesland
  • Home
  • Nieuws
    • 112NHN
    • Drechterland
    • Enkhuizen
    • Hoorn
    • Koggenland
    • Medemblik
    • Opmeer
    • Stede Broec
  • Video’s
  • Sport
  • Vacatures
  • Fotos
  • Contact
Geen resultaat
Bekijken resultaten
  • Home
  • Nieuws
    • 112NHN
    • Drechterland
    • Enkhuizen
    • Hoorn
    • Koggenland
    • Medemblik
    • Opmeer
    • Stede Broec
  • Video’s
  • Sport
  • Vacatures
  • Fotos
  • Contact
Geen resultaat
Bekijken resultaten
OnsWestfriesland
Geen resultaat
Bekijken resultaten
Home Medemblik

Marieke uit Nibbixwoud in race voor Beste Duurzame Idee

Door Redactie
18 december 2019
in Medemblik, Nieuws
Leestijd:2 minuten
0 0
A A
0
Marieke uit Nibbixwoud in race voor Beste Duurzame Idee
58
LEZERS
Deel op FacebookDelenDelenDelenDelen
Advertentie

REGIO – De uit Nibbixwoud afkomstige Marieke van Duin is in de race voor Beste SDG-idee* van Alkmaar, met haar concept ‘KLIKOKNALLERS, red je restjes van de vuilnisbak’.

Tijdens een pitch georganiseerd door de Innovatieraad Alkmaar, is zij bij de beste drie geëindigd. Op 31 december wordt bekend gemaakt of de KLIKOKNALLERS het winnende idee is en het komende half jaar gerealiseerd gaat worden.

Tekst loopt door onder deze advertentie
Advertentie

Afstudeeropdracht

Marieke is conceptontwikkelaar en bijna afgestudeerd als vegetarisch kok. Als afstudeerproject bedacht ze de KLIKOKNALLERS: no waste-receptenkaartjes die klanten van groentewinkels meekrijgen bij hun aankoop. Klanten die een bloemkool kopen, krijgen bijvoorbeeld een recept mee voor een pizzabodem, waarin restjes bloemkool zijn verwerkt. En bij een bos wortelloof een restjesrecept voor een coussalade van doperwtjes en wortelloof.

Stemmen

Help Marieke om de KLIKOKNALLERS te realiseren en breng je stem uit! Ga naar Facebook: InnovatieraadAlkmaar. Of mail naar: contact@innovatieraadalkmaar.nl.

Verspilling

Dat het nodig is dat we meer met restjes gaan koken, blijkt wel uit de cijfers: in Nederland verspillen we per persoon jaarlijks meer dan 34 kilo (!) goed voedsel, dat eigenlijk gewoon opgegeten had kunnen worden. Dat levert niet alleen miljoenen kilo’s aan onnodig afval op; bij de productie van het voedsel wordt energie verspild en is er uitstoot van klimaatgassen die voorkomen had kunnen worden.

Marieke ziet met haar concept overigens niet alleen winst voor het milieu, maar ook voor de portemonnee: “Die 34 kilo afval staat voor €120 aan weggegooid geld. Dat is ook niet mis. En dat terwijl no waste koken niet lastig is. Je moet het alleen even weten”.

Regionaal

Als de KLIKOKNALLERS gerealiseerd gaat worden, wordt er gestart met een pilotproject bij groentehandel KropSla in Alkmaar. Daarna is het de bedoeling dat de receptenkaartjes uitgedeeld worden bij groenteboeren verspreid over heel West-Friesland, en later in heel Nederland. Het doel is dat no waste-koken straks gemeengoed wordt.

Deel23Tweet15VerstuurDeel4Verstuur
Advertentie
Vorig artikel

Voormalig wethouder Ben Tap benoemd tot nieuwe directeur RPAnhn

Volgend artikel

Museumrecords 1: 50.000ste bezoeker voor Westfries Museum

Populair afgelopen 24 uur

  • Ondernemer Elle Mol (café Harmonie) gaat strandpaviljoen stadsstrand Hoorn realiseren

    Ondernemer Elle Mol (café Harmonie) gaat strandpaviljoen stadsstrand Hoorn realiseren

    2227 lezers
    Deel 891 Tweet 557
  • Bestuurder maakt brokken in Wervershoof; schade aan drie auto’s

    501 lezers
    Deel 200 Tweet 125
  • Brand in schuur aan de Oudijk in Westwoud

    499 lezers
    Deel 200 Tweet 125
  • Enkhuizen en Hoorn in top 5 NH meest gescheiden inwoners; ‘maart meeste scheidingen afgerond’

    361 lezers
    Deel 144 Tweet 90
  • Delia Bakker nieuwe programmamanager Seed Valley

    134 lezers
    Deel 54 Tweet 34
OnsWestfriesland

Lokaal nieuws en bekendmakingen

  • Drechterland
  • Enkhuizen
  • Hoorn
  • Koggenland
  • Medemblik
  • Opmeer
  • Stede Broec
Advertentie
Facebook Twitter Instagram Telegram LinkedIn

Nieuws, informatie en bekendmakingen per gemeente

  • Drechterland
  • Enkhuizen
  • Hoorn
  • Koggenland
  • Medemblik
  • Opmeer
  • Stede Broec

© 2013-2021 OnsWestfriesland.nl een Westfriesland Media productie. Alle rechten voorbehouden. | Disclaimer

Geen resultaat
Bekijken resultaten
  • Home
  • Nieuws
  • Lokaal
  • Skoftig
  • Contact
  • Steun ons
  • sluiten

© 2013-2021 OnsWestfriesland.nl een Westfriesland Media productie. Alle rechten voorbehouden. | Disclaimer

Welkom terug!

Login op je account

Wachtwoord vergeten?

Retrieve your password

Vul je username of e-mailadres om wachtwoord te resetten

Log In